'매갈잇간', 매갈이하는 곳으로서 매조밋간으로도 불리우며 주로 벼를 타서 왕겨만 벗기고 속겨는 벗기지 아니한 쌀을 만드는 곳이다. 이외에도 정신을 계승한다는 뜻의 '맥을 잇다'로도 쓰인다. 여기 스스로를 '농부의 부인'이라 자칭하는 이가 있다. 그녀의 고향인 전북 김제시에서 생산된 쌀을 이용해 만든 떡 위에 각...
'매갈잇간', 매갈이하는 곳으로서 매조밋간으로도 불리우며 주로 벼를 타서 왕겨만 벗기고 속겨는 벗기지 아니한 쌀을 만드는 곳이다. 이외에도 정신을 계승한다는 뜻의 '맥을 잇다'로도 쓰인다.
이영선씨는 1983년 전북 김제시 요촌동의 딸부자집 8남매 중 3째로 태어났다. 때로는 엄하고 때로는 한 없이 자애로웠던 부모님의 사랑 아래 부족함 없는 유년기를 보냈다던 그녀, 어린시절 조부모님과 부모님이 8남매를 위해 아이스크림이나 과자를 소매품에 안겨주기라도 하는 날이면 곧장 형제자매들과 함께 나누며 웃음꽃을 피울만큼 작은 것 하나에도 행복해 할 줄 알았다고 했다. 잊힌다는 것, 그것은 매우 잔인할 만큼 가슴에 큰 멍울과 같은 생채기를 남긴다. 처음에는 믿어지지 않았고, 이후 시간이 흐를수록 아버지를 향한 그리움은 좀처럼 줄어들지 않았다. 흘린 눈물 만큼 직장을 그만두고 난 뒤 방황의 시간도 길어졌다. 가까스로 정신을 차리고 고향으로 돌아온 그녀는 김제역 인근의 별정우체국에 취직했다. 이후 이곳에서 그토록 그리웠던 아버지와 꼭 닮은 그녀의 새로운 우주, 지금의 배우자를 만나게 된다.우연한 기회에 발견한 재능
농부가 논과 밭을 일구고 씨앗을 뿌려 수확하는 고된 과정을 거치면 또 다시 낱알의 홀씨를 벗기고 갈아서 떡이라는 것을 완성시키기까지, 사람들의 이상추구와 현실이 어떤 방향으로 나아가야 가치가 있는지 등 쌀을 통해 본인이 바라본 철학적 의미를 브랜드에 담아내기 위해 끊임없이 성찰했다.갑작스러운 삶의 변화에 적응하고자 몇 년간 있는 힘, 없는 힘을 억지로 짜내며 연일 강행군을 이어가던 그녀에게 어느날 '앙금플라워 분야 권위자'라는 화려한 타이틀 이면에 공허함이라는 놈이 발목을 잡았다. 비교적 어린 나이에 이름을 알리다 보니 이제는 여유를 갖고 가치있는 삶이 무엇인가 되돌아 보고 싶었다. 일종의 번아웃증후군이 온 것이다.
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