짝퉁 만병통치약, 어떻게 세계인의 음료가 됐나

[TV 리뷰] tvN

남녀노소 국적을 막론하고 전 세계인들이 모두 좋아한다는 유일무이한 탄산음료, 바로 '콜라'를 상징하는 표현이다. 오늘날 전 세계인의 하루 콜라 소비량만도 무려 19억 잔에 이른다고 한다. 2023년 기준 '청량음료 브랜드 가치' 기준에서 콜라의 브랜드 가치는 70조 원으로 압도적인 1위를 기록하고 있다.미국을 대표하는 음료에서 출발하여 전 세계인들의 사랑을 받게 되기까지, 콜라가 전성기를 맞이하게 된 이면에는 세계사를 뒤흔든 수많은 사건들이 담겨 있었다. 6월 4일 방송된 tvN 154회에서는 '미국의 상징 콜라는 어떻게 세계를 중독시켰나'편을 통하여 미국의 상징이 된 콜라가 전 세계에 어떤 영향을 주고 있는지를 조명했다. 김덕호 한국기술교육대 명예교수가 이날의 강연자로 나섰다.콜라의 기원은 19세기 미국으로 거슬러 올라간다.

콜라의 제조법은 지금도 비밀리에 철저하게 관리하고 있는 것으로 유명하다. 코카콜라사의 창립자인 캔들러는 콜라의 고유한 정체성을 지키기 위하여 성분 원료마다 고유의 물품번호를 붙여서 관리하게 하는 원칙을 수립했다. 코카콜라만의 고유한 맛이 나게 하는 원료를 미지수 '7X '로 표기하며 그 정체는 지금까지 단 한번도 공개된 적이 없다.

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