[스프] 일부러 챙겨 먹던 '제로 설탕', 오히려 건강에 해롭다고? SBS뉴스
설탕의 피해를 줄이고자 설탕 대신 감미료를 본격적으로 사용했던 때는 지방의 누명이 벗겨진 시기와 비슷합니다. 감미료는 '제로 설탕'이라고도 하는데, 제로 칼로리 콜라 등 많은 음료수에서 쓰이고 있습니다.
어떻게 된 걸까? - 제로 설탕과 에리스리톨 미국 클리블랜드 대학 연구팀은 심혈관 질환을 앓고 있는 60대 미국인 2,100명과 유럽인 833명의 혈중 제로 설탕 농도를 측정했습니다. 그리고 3년을 지켜봤습니다. 혈중 제로 설탕 농도가 상위 1/4로 높았던 사람들은 제로 설탕 농도가 하위 1/4로 낮았던 사람들보다 심장마비나 뇌졸중으로 사망할 위험이 2배 높았습니다. 제로 설탕 성분이 혈전을 만들어 뇌와 심장의 혈관을 막히게 하는 것으로 분석됐습니다. 우리나라 편의점에서 제로 설탕을 사용해 '제로 칼로리' 이름이 붙어 있는 콜라, 사이다 등 열다섯 종류를 구입해 살펴봤더니 두 개 제품에서만 에리스리톨이 확인됐습니다. 국내 제로 칼로리 음료수들은 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스 등 세 종류의 제로 설탕을 주로 사용했습니다. 그렇다면 국내에서 주로 사용하고 있는 제로 설탕은 괜찮은 걸까요?
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