불닭볶음면, 떡볶이, 김밥, 비빔면, 김치, 볶음밥, 감자전, 김치전. 한국이라면 누구나 쉽게 접할 수 있는 한국 음식들의 이름일 뿐 특이한 내용은 없다. 다만 북유럽 덴마크 인생학교(아래 폴케호이스콜레)에서 덴마크, 일본, 중국에서 온 학생들이랑 함께 만들어 먹은 음식이라면 좀 다르게 들릴 수 있을지 모르겠다. 가...
불닭볶음면, 떡볶이, 김밥, 비빔면, 김치, 볶음밥, 감자전, 김치전. 한국이라면 누구나 쉽게 접할 수 있는 한국 음식들의 이름일 뿐 특이한 내용은 없다. 다만 북유럽 덴마크 인생학교에서 덴마크, 일본, 중국에서 온 학생들이랑 함께 만들어 먹은 음식이라면 좀 다르게 들릴 수 있을지 모르겠다. 가장 먼저 어려운 것은 요리에 맞는 재료를 구하기가 쉽지 않다는 것이다.
한국 음식을 하는 날이면 학교에서 친구들이 점점 더 많이 몰려들기 시작했다. 고추장과 소면으로는 비빔면을 만들었다. 소스만 미리 준비해 주고 재료를 준비하는 일과 소면을 삶아서 준비하는 일은 각자 그룹을 나눴다. 감자전을 만들어 선보였을 때는 덴마크에도 비슷한 요리가 있다면 친구들이 소개해 줬다. 참여한 친구들에 비해서 김치전에 들어갈 김치가 너무 적어서 아주 적은 양의 김치가 김치전에 들어갔는데 김치의 맛을 이미 알고 있는 친구들은 금방 그 맛을 구분했다. 김치가 더 많이 들어간 김치전이 훨씬 맛있다는 것이다. 학교에서 덴마크 배추를 키워서 학교 식당에서는 덴마크 배추김치를 추천하기는 했는데, 덴마크 배추의 맛을 아는 친구가 강력하게 반대했다. 덴마크 배추로는 그 맛이 나지 않는다며 주말에 코펜하겐에 나가는데 아시아 마트에 가서 배추와 무를 사 가 가지고 오겠다고 했다.
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