남쪽으로 튀어라…동백 ‘레드카펫’ 펼쳐진 장흥 [ESC]

모든 것이 풍요로운 남도의 오랜 고장답게 요즘 봄내음이 한 가득입니다. 봄맞이 여행 장흥 🔽 자세히 읽어보기🌺

제철 삼합 등 먹거리 ‘잔뜩’ 지난 17일 찾은 전남 득량만의 모습. ☞한겨레S 뉴스레터를 구독해주세요. 검색창에 ‘에스레터’를 쳐보세요. 지구 북반구 한복판인 한반도에선 봄은 북진한다. 꽃샘이 제아무리 매서웠대도 비가역적인 자연의 불변 이치다. 춘삼월 제주에 상륙한 봄이 추자도를 노둣돌 삼더니, 지난주 기어코 전남 장흥 땅에 두발을 디뎠다. 곳곳에 곧 터질 듯한 꽃망울과 수양버들의 신록이 한창이란다. 아직 봄이 요원한 서울 북부 위성도시 추위에 진력나서 나들이 삼아 봄마중을 다녀왔다. 그야말로 ‘남쪽으로 튀어라’다. 길게 흥하라. 문림의향 정남진 장흥 땅의 이름 뜻이다. 모든 것이 풍요로운 남도의 오랜 고장답게 요즘 봄내음이 한 가득이다. 장흥으로 내려가는 차창 사이로 달걀 노른자처럼 샛노란 오전 볕이 파고든다. 기름진 득량만 봄바다를 끼고 호남 명산 천관산을 등에 이고 선 장흥이다. 읍내로 탐진강이 그대로 관통하는 등 뭐 하나 모자람이 없다.

한우와 키조개, 표고버섯을 곁들여 먹으면 감칠맛이 폭발한다. 낙지·주꾸미 등 맛있는 바다 눈만 즐거운 봄이 아니다. 제철 먹거리가 잔뜩 나는 맛있는 바다가 있다. 낙지와 주꾸미가 유명하고, 키조개·바지락·꼬시래기·갑오징어·미역·굴·피조개 등 다양한 해산물이 득량만 기름진 바다에 모여있다. 특히 청정해역이라 ‘산 처리’를 할 필요없는 김, 즉 무산김의 고향도 이곳이다. 정남진 부근 남포마을에는 아직 철이 끝나지 않은 굴과 키조개가 난다. 특히 연중 사리 때면 귀하다는 자연산 키조개가 눈길을 끈다. 할머니들이 봄볕 아래 키조개를 다듬고 있었다. 바다와 면한 작업장은 비록 고된 삶을 이어나가는 곳이지만 역설적이게도 그 풍경은 눈이 부신다. 산·숲·강·호수·바다를 품은 고장답게 좋은 식재료가 많다. 천관산 한우야 워낙에 유명하고 진한 풍미의 표고버섯도 국내에서 최고로 꼽힌다.

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