탕후루·마카롱 중독 사실이었다…“초가공식품 술·담배 중독과 유사”

📆 2023-10-12 오후 2:54:00

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탕후루 등 정제당을 첨가한 초가공식품이 담배나 술과 유사한 수준의 중독증상을 일으키는 것으로 조사됐다 〈사진=연합뉴스〉 청소년 사이에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 탕후루와 마카롱 등 정제 탄수화물과 인공

청소년 사이에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 탕후루와 마카롱 등 정제 탄수화물과 인공감미료, 지방이 첨가된 초가공식품이 실제 중독성을 가지고 있다는 연구 결과가 나왔습니다.

연구진은 음식 섭취에 대한 통제력 감소와 금단증상, 비만, 폭식 장애 등을 토대로 중독의 기준을 설정했으며 성인의 경우 술이나 담배와 유사한 중독수준을 보이고 있지만 청소년이특정대상에 이 정도로 중독된 것은 전례가 없는 수치라고 밝혔습니다. 초가공식품은 뇌의 신경전달물질인 도파민을 급증시켜 기분을 좋게 만들지만 술이나 담배처럼 중독증상을 일으키고 결국 더 많은 도파민 보상을 위해 더 자주, 더 많이 초가공식품을 찾는다는 겁니다.

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