지구촌 식량위기에 밥상물가 난리인데…버려지는 식품 '눈덩이'
김문성 기자=러시아의 우크라이나 침공 여파로 밀과 옥수수, 팜유 등 각종 식재료의 공급이 차질을 빚고 가격이 치솟으면서 '밥상 물가' 걱정이 그 어느 때보다 커지고 있다.국제 공급망 안정이 시급하지만 우크라이나 전쟁이 언제 끝날지 알 수 없고 종전 이후에도 그 후유증이 예상된다.서울 한 대형마트의 축산물 판매대[연합뉴스 자료사진]유엔세계식량계획과 유엔식량농업기구에 따르면 매일 전 세계에서 8억1천만명이 굶주리고 있지만, 세계 식량의 3분의 1은 버려지고 있다. 음식물 쓰레기는 연간 약 1조 달러의 경제적 손실을 일으키는 것으로 추산된다.
2030년까지 소매 및 소비자 단계에서 1인당 식품 폐기물을 2분의 1로 줄이고 식품 생산과 유통 과정에서 발생하는 식품 손실도 감소시킨다는 목표로, 적극적인 이행 노력이 필요한 상황이다.
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