겨울철에 인기가 많은 어묵 100g당 나트륨 함량이 1일 영양성분 기준치 대비 최대 49%에 달하는 것으로 파악됐다. 특히 수프가 포함된 ...
겨울철에 인기가 많은 어묵 100g당 나트륨 함량이 1일 영양성분 기준치 대비 최대 49%에 달하는 것으로 파악됐다. 특히 수프가 포함된 제품의 경우 국물까지 먹으면 1일 기준치를 초과할 수 있어 주의가 필요하다.소비자원에 따르면 어묵 100g당 나트륨 함량은 689~983㎎이었다. 어묵 100g 분량인 사각어묵 2∼3장만 섭취해도 한 끼 적정 나트륨 섭취량인 667㎎을 넘긴다.특히 수프가 포함된 4개 어묵 제품의 경우 수프 1개당 나트륨 함량이 평균 1944㎎으로 라면스프와 비슷했다. 어묵 100g과 국물을 먹으면 2324~3704㎎의 나트륨을 섭취하게 돼 1일 영양성분 기준치를 초과하는 것으로 확인됐다.어묵 100g당 단백질 함량은 삼진식품의 100사각어묵이 14g으로 가장 많았고, CJ제일제당의 삼호 정통어묵탕 모듬어묵은 8g으로 가장 적었다.지방 함량은 동원F&B의 추억의 부산어묵 부드러운 사각이 5.8g으로 가장 많았고, 늘푸른바다의 모듬어묵이 1.
가격은 조사 대상 어묵 100g당 600∼1479원으로 제품 간 최대 2.5배 차이가 났다. 풀무원식품의 진한 가쓰오 어묵전골이 100g당 1479원으로 가장 비쌌고, CJ제일제당의 삼호 부산어묵 바른사각은 600원으로 가장 저렴했다. 소비자원 관계자는 “어묵 조리 시 장류 사용량을 조절하고, 끓는 물에 데쳐서 조리하면 나트륨 섭취량일 줄일 수 있다”며 “어묵을 끓는 물에 30초 데치면 나트륨 함량이 863㎎에서 654㎎으로 줄게 된다”고 말했다.
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