이금기 일동후디스 회장1960년대 '국민 영양제' 아로나민 개발 주역2019년 일동후디스 독립시켜 완전 오너경영분말 단백질 식품 섭취 편한 음료로 출시'영유아부터 노인까지 건강 지키는 게 꿈'
"영유아부터 노인까지 건강 지키는 게 꿈" ◆ 비즈니스 리더 ◆단백질 식품 '하이뮨 프로틴 밸런스' 생산기업 일동후디스의 이금기 회장은 한국을 대표하는 장수 기업인이다. 지금도 매일 새벽에 일어나 회사로 출근해 제품 기획·개발·마케팅을 비롯한 경영에 참여한다. 그의 집무실은 다양한 논문과 서적으로 꽉 차 있다. 끊임없이 다방면의 지식을 습득하며 제품을 연구한다고 한다. 수많은 사람이 일과 삶의 균형을 추구하며 살고 있지만, 이 회장은 평생 일에 몰두하며 살았다.
이 회장은"상당수 단백질 식품 판매회사가 외부 제조업체에 생산을 위탁하는 브랜드 회사이거나 일부만 생산하고 있어 100% 자체 생산할 수 있는 제조설비를 갖추지 못했다"며"일동후디스는 단백질 식품을 연구개발하는 것은 물론 분말부터 음료까지 자체 생산할 수 있는 독보적인 기술 기업"이라고 밝혔다. 그러면서 그는"소비자들이 일동후디스를 100% 신뢰할 수 있도록 최선을 다하고 소비자에게 더 건강한 식품을 제공하기 위해 음료 생산까지 뛰어들었다"고 덧붙였다. 일동후디스는 하이뮨 프로틴 밸런스 음료가 포장되는 용기도 직접 생산한다. 용기 생산업체를 통해 구입한 후 사용할 수 있지만 완전한 멸균을 위해 직접 만든다. 음료 생산 과정에서 용기 원료가 되는 필름을 소독하고 건조해 멸균상태로 만든다.
이 회장은 최근에는 고함량 아미노산 '하이뮨 아미노포텐'을 출시하며 단백질시장에 또 한 번 지각변동을 일으키고 있다. 그는 개발 배경에 관해"단백질은 아미노산 등이 결합된 고분자 형태라서 몸에 흡수될 때까지 일정 시간이 필요하다. 반면에 아미노산은 이미 분해된 상태라서 소화 과정 없이 소장 점막에서 바로 흡수된다"며"급격히 체력이 떨어져 에너지를 빠르게 보충해야 하거나 고강도 운동 등으로 근육을 회복하기 위해 아미노산 식품을 개발했다"고 전했다.단백질 식품 개발 노하우를 활용해 내년 출시를 목표로 아미노산 종합 영양제와 케어푸드 제품을 추가로 개발 중이다. 케어푸드는 고령자를 위한 유동식을 의미했지만 지금은 체중 감량, 혈당 관리 등을 할 때 특정 영양소 섭취를 위해 개발된 간편식을 포함해 만성질환자를 위한 식단을 일컫는 용어가 됐다.
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