서해갯벌스무디, 월미도 향수... 인천의 맛과 향에 풍덩 인천 글 정경숙·사진 전재천
"아름다운 문장을 음미하듯." 한 소설가는 칵테일 마시는 장면을 이렇게 묘사했다. 찰랑찰랑 일상을 채우고 추억 한 스푼 담아 인천을 마신다. 아름다운 문장을 음미하듯.
주홍빛 망고 주스와 보드카가 어우러진 한잔. 어린 시절 엄마 아빠를 졸라 사 먹던 슬러시 같다. 그 달콤쌉싸름함을 만나기도 전에 캔디가 팡팡 입안에서 터진다. 월미도에서 뱅글뱅글 돌아가는 디스코팡팡을 탈 때면 딱 이런 느낌이었다. 순간 아찔하면서도, 기분 좋은 짜릿함. 아트랩999는 인천문화재단의 문화예술특화거리 '점점점' 사업으로 운영하는 예술 실험 공간. 올해의 프로젝트는 인천 지역의 정체성을 담은 칵테일을 개발해 선보이는 리퀴드랩999다. 연구 개발자이자 바텐더는 시각예술 작가 김푸르나와 지진현, 메뉴는 '북성포구'와 '디스코팡팡', '맥麥아더', '미림극장'이다. 시각예술가들의 작품답게 보는 것만으로도 인천이 물씬 풍긴다.배다리에 있는 카페 '동양가배관'의 커피 '마계魔界'를 맛본 한 시민은 이렇게 평했다. 맛은 기억을 부르고 추억을 쌓는다.
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