내가 심고 뽑는 감자의 맛, 이래서 도시농업 하죠

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내가 심고 뽑는 감자의 맛, 이래서 도시농업 하죠 솔이텃밭 도시농업 하지감자 도시농부 감자수확 최지선 기자

그 이후로 텃밭에서 쌈야채는 많이 수확해먹었지만, 감자는 밭 한켠에서 자라도 '먹을 게 없다'는 생각에 조금 홀대하고 있었다. 그런데 어느덧 줄기와 잎이 쑥쑥 올라오고 꽃도 피는 모습을 보며 '감자가 잘 자라고 있나' 궁금해지기 시작했다. 그 와중에 6월이 되었고, 여기저기서 감자 수확 소식이 들려왔다.남부지방에서 텃밭을 운영하는 지인들이 감자를 캔다는 소식을 들었을 때 같이 농사 짓는 이들에게 감자 수확 시기를 물었다. 아빠가"'하지' 때 캐면 된다"고 해서 하지가 도대체 언제인지를 찾아봤다. 24절기 중 하나인 하지는 1년 중 낮이 제일 긴 날이고, 양력 6월 21일이란다. 그러고보니 '하지감자'라는 말을 들어본 것 같기도 했다. 마침 6월 말 장마 소식도 있어, 장마가 오기 전에 캐기로 결심했다.그렇게 지난 6월 24일 토요일, 밭을 찾았다.

사실 처음 돌보는 텃밭이어서 이번엔 몽글몽글한 알감자 정도만 수확을 기대했었는데. 그동안 방문할 때마다 틈틈이 잡초 솎아주고, 꽃을 꺾어준 일들이 생육에 도움이 되었던 것 같다. 잘 자라준 감자들에게 감사한 마음마저 들었다.지난 3월 말 텃밭 개장 이후 4~6월 초까지는 상추와 루꼴라가 말 그대로 '폭풍성장'해서 따먹는 재미가 쏠쏠했다. 덕분에 야채 걱정 없이 좋아하는 샐러드를 마음껏 먹었다. 온통 아스팔트로 뒤덮인 도시에 살면서도 이따금씩 흙을 밟으며 내가 먹을 것을 일굴 수 있다는 건 참 감사한 일이다. 더 많은 이들이 도시농업에 참여해서 건강한 먹거리를 생산하고 소비할 수 있으면 좋겠다.

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