남은 음식을 재사용 하면 3년 이하 징역 또는 3000만 원 이하 벌금을 물게됩니다.\r식당 음식점 재활용
11일 부산시 특별사법경찰과에 따르면 특사경은 지난 4~5월 부산 시내 식품접객업소 225곳을 대상으로 단속해 11곳을 적발했다. 이 가운데 손님이 먹고 남은 음식을 재사용한 업소는 8곳, 중국산 고춧가루 또는 중국산 재첩국을 국내산으로 원산지를 둔갑한 업소가 2곳, 신고 없이 일반 음식점으로 영업한 업소가 1곳이다.
적발 업소 중에선 손님이 남긴 배추김치를 재사용해 김칫국을 조리한 곳이 있었다. 또 다른 업소에선 단속 수사관이 식사하고 남은 반찬에 표시를 해두었는데 그 음식이 그대로 다른 손님상에 제공하려다 걸리기도 했다. 일부 업소는 영업주와 종업원이 가족이어서 재사용 행위가 주방 내에서 은밀하게 이뤄졌던 것으로 전해졌다. 부산뿐 아니라 다른 자치단체에서도 남은 음식 재사용 등에 대해 특별 단속을 하고 있다. 대구시 특별사법경찰은 본격적인 여름철을 맞아 이달 초부터 오는 20일까지 공사장과 주변 일반음식점을 대상으로 비위생적 식품 취급, 위생관리 실태 등을 단속하고 있다.
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