급식군단이 미식의 나라 이탈리아 사람들의 입맛을 완벽하게 사로잡았다.19일(토) 방송된 JTBC '한국인의 식판'에서는 세계 3대 요..
19일 방송된 JTBC '한국인의 식판'에서는 세계 3대 요리학교 알마 국제 요리학교에서 성공적으로 미션을 완수해낸 급식군단의 모습이 펼쳐졌다. 미래의 미슐랭 셰프가 될지 모르는 요리학교 학생들의 예리한 혀끝을 제대로 장악한 것. 명품 와이너리부터 알마 국제 요리학교까지 가장 부담스럽고 까다로웠을 도전을 무사히 수행했던 이날 방송 시청률은 수도권 3.1%, 전국 3.2%를 기록, 전국 기준으로 자체 최고 시청률을 경신했다.
특히 가지복주머니 메뉴가 급식군단의 애간장을 태웠다. 편 썰기부터 굽기까지 공정만 4단계를 거쳐야 함은 물론 그 과정 역시 손이 많이 가는 일들 뿐이었던 것. 가차 없이 가지비상에 불이 켜지면서 손을 보탤 수 있는 멤버들이 모두 가세했으나 작업은 만만치 않았다. 그러나 배식 시간이 다가올수록 완성된 메뉴가 육전 뿐이자 모두들 초조해지기 시작했다. 이연복은 조리를 하면서도 수시로 다른 음식들의 공정 상황을 체크하며 어느 때보다 빠른 스킬을 보여줬다. 배식 시간이 코앞으로 다가오자 급식군단의 손놀림도 빨라졌고 모두가 합심한 끝에 시간 내에 완료, 무사히 배식을 시작할 수 있었다.
이제 알마 학생들의 식사와 평가만이 남은 상황. 학생들은 요리를 공부하는 학도들답게 한국 음식과 비슷한 이탈리아 음식을 비교하기도 하고 어떤 재료가 들어가 있는지 세심히 관찰하는 등 흥미롭게 음미하며 식사를 즐겼다.
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