'세포배양 닭고기' 식탁에 또 한 걸음…미국 FDA 두 번째 승인 SBS뉴스
FDA의 승인은 해당 배양육이 식품으로서 안전하다는 의미라고 로이터는 전했습니다.굿미트는 농무부 승인까지 마치면 우선 유명 스페인 요리사 호세 안드레스가 운영하는 식당들에 배양육을 공급할 계획입니다.굿미트는 닭고기에서 추출한 세포에 단백질, 지방, 탄수화물 등 영양분을 공급하는 방식으로 배양육을 만들며 생산 시설은 스테인리스 통으로 가득 차 맥주 공장처럼 보인다고 NPR는 전했습니다.
배양육 업계 전문가들은 배양육이 가축에서 발생하는 온실가스의 14.5%를 줄일 수 있어 환경적인 이점이 크다고 강조합니다.대한민국 최근 뉴스, 대한민국 헤드 라인
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