'단풍 경치에 반해 귀농... 함양 산삼 먹고 건강 되찾았죠'

[인터뷰] 지리산 약초팜 박종점씨

함양 최고의 축제인 함양산삼축제가 곧 다가온다. 콘텐츠를 활용한 축제 프로그램의 운영으로 산삼의 의미와 역사적 가치를 재조명하고 지역 농특산물의 판로를 확대하는 행사인 만큼 함양 산삼농가들의 기대가 크다. 30여년의 도시생활을 접고 고향으로 돌아와 산삼을 재배하고 판매하는 박종점씨 역시 함양산삼축제가 기다려진다.

"함양군이 당시 산삼엑스포 계획 때문에 용추계곡 인근에 삼밭을 만들면서 많은 작목반이 들어왔어요. 제 친구도 같이 참여하고 있었고 구경을 갔는데 주변 경치가 너무 좋은 거예요. 그것에 반해서 저도 귀농을 하고 싶다는 생각이 들었고 2015년에 서울 생활을 마무리하고 다시 안의로 오게 되었죠. 고향에 머무르는 동안 건강도 많이 나아졌어요" "삼 키우는 건 정답이 없는 것 같아요. 저도 처음에는 씨만 뿌려놓으면 알아서 잘 크는 줄 알았는데 생각보다 복잡한 상황들이 많이 생기는걸요. 주변 잡초도 자주 뽑아줘야 하고 두더지나 다람쥐 등이 파먹는 경우도 있어서 어느 정답이 있다라기보다 하늘에 맡기는 거죠.

이처럼 재배하는 것이 까다로운 삼이지만 삼의 효능을 생각하면 이 어려운 과정 모두 가치 있는 일이 된다. 이미 널리 알려진 것처럼 산삼의 대표적인 효능은 면역력을 높여준다는 데 있다. 이밖에도 항암작용으로 인한 암 예방, 항 피로 등 스트레스 해소 효과, 고혈압·뇌졸중·당뇨병 등 성인병 예방 효과도 있는 것으로 알려져 있다.

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