“제조부터 포장, 배달까지”…하림의 전초기지 ‘퍼스트키친’ 가보니 [르포]

하림 푸드로드 팸투어 ‘퍼스트키친’ 개념 도입 제작-주문-포장-배송 한번에 “맛, 신선한 식재료, 빠른 배송 중시”

“맛, 신선한 식재료, 빠른 배송 중시” “제품 제작부터 시작해서 주문, 포장, 배송, 고객서비스까지 한 번에 할 수 있는 종합식품기업이 몇이나 될까요?”

퍼스트키친은 크게 K1~3, FBH으로 구성된다. 먼저 K1에서는 육수, HMR, 육가공, 소스 등이 제조된다. K2에선 즉석밥이, K3에서는 면류가 각각 만들어진다. 이처럼 각 키친에서 제조된 상품들은 FBH에 한데 모여 분류 및 포장된 후에 고객들의 식탁으로 배송된다. 투어는 K3에서 시작해서 K2, FBH, K1 순으로 이어졌다.

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