서울시, ‘AI로 잔반량 실시간 분석’…음식물 쓰레기 줄여 탄소 감축 KBS KBS뉴스
서울시는 음식물 쓰레기를 줄여 온실가스 감축에 동참하기 위해 오늘부터 서울시청 본관 직원식당에 ‘AI 푸드 스캐너’를 시범 도입한다고 밝혔습니다.
서울시는 ‘AI 푸드 스캐너’를 활용해 음식물쓰레기 발생량을 10% 이상 줄이고, 배식대와 조리실의 잔식량 분석을 통해 식재료 발주량을 조절할 수 있다고 설명했습니다.이와 함께 서울시는 직원들의 ‘잔반 제로’ 캠페인도 진행합니다. 서울시는 ‘잔반 제로’ 달성률을 식당 입구에 설치된 안내판에서 실시간으로 확인할 수 있도록 할 계획입니다.이는 소나무 3.9그루를 심은 효과와 같고, 일회용 플라스틱 컵과 뚜껑, 빨대 등을 490차례 덜 사용한 효과와 같습니다.
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