간단하고 쉬운 조리, 토마토달걀볶음과 토마토 무침 만드는 법
여기저기 토마토 광고가 눈에 띈다. 짭짤하게 맛있어서 일명 '짭짤이'로 불린다는 대저 토마토, 낯선 이름인 대저가 어느 곳인지 검색해 본 기억이 수년 전이다. 한 입 베어 물면 와락 몰려드는 과즙과 신선한 향내음! 제철 토마토의 거부할 수 없는 매력이다.
저녁 회식으로 부엌일을 두어 번 지나쳤더니, 냉장고에 어서 처리해야 할 몇 가지 식재료와 함께 토마토가 완전히 익어 가고 있었다. 바빠진 마음으로 토마토 요리를 검색하여 찾아낸 '토마토 달걀 볶음', 달걀과 토마토가 부드럽게 어우러져 말캉한 맛이 일품인 요리다.- 달걀 4개를 풀어 소금을 살짝 넣어 기름 두근 팬에 스크램불에그를 만든다.- 참기름과 소금으로 간을 맞춘다. 영양의 보물 창고라는 토마토의 수식에 걸맞게 유럽에서는 '토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다'는 속담이 있다고 한다. 항산화성분인 라이코펜을 포함하여 카로틴, 각종 비타민, 사포닌 성분까지 그야말로 최고의 성분으로 가득 찬 영양 덩어리다. 방울토마토, 스테비아토마토, 찰토마토 등등, 이름과 종류도 다양하니 어디서나 손쉽게 구할 수 있는 건강한 먹거리가 고맙기만 하다.
대한민국 최근 뉴스, 대한민국 헤드 라인
Similar News:다른 뉴스 소스에서 수집한 이와 유사한 뉴스 기사를 읽을 수도 있습니다.
전남 무안 찾은 윤 대통령 '호남 없으면 국가도 없다'"선거 때부터 호남 잘 돼야 나라 잘 되는 것이라 강조"... 교통 인프라 확충 계획 등 설명
더 많은 것을 읽으십시오 »
![‘편안한 지점’을 찾아가는 몸···트랜스젠더만의 이야기일까?[내 몸과 잘 살고 있습니다⑤]](https://i.headtopics.com/images/2024/3/9/kyunghyang/8216542005050451643236-8216542005050451643236-02C68A33E7E79332743F57BBEEB98CDE.webp?w=640)
‘편안한 지점’을 찾아가는 몸···트랜스젠더만의 이야기일까?[내 몸과 잘 살고 있습니다⑤]자신이 남성이나 여성 어느 성에도 속하지 않는다고 생각하거나, 의료적 조치를 하지 않은 사람, 법적 성별을 바꾸지 않은 사람 등은 트랜스젠더가 아닐까. 세계보건기구(WHO)는...
더 많은 것을 읽으십시오 »
“봄비 오면 콘크리트 울고 나도 울고”…인부들은 칼퇴근, 건설비는 눈덩이분양가 끌어올리는 건설임금 건설비 중 인건비가 27% 차지 주 52시간제로 근로시간 줄어 “예전업무량 70%도 소화 못해”
더 많은 것을 읽으십시오 »
콘크리트 붓다가 5시면 '칼퇴근'…'인건비가 공사비 급등 주범'분양가 끌어올리는 건설임금건설비 중 인건비가 27% 차지文정부 최저임금 급등 여파2019년 물가 0.4% 오를 때건설현장 노임 13% 치솟아주 52시간제로 근로시간 줄어'예전업무량 70%도 소화 못해'
더 많은 것을 읽으십시오 »
대통령과 재벌 총수의 동행, 그 뒤에 숨은 거짓말[먹고 기도하고 사랑하라] 경제에 모두가 부자 되는 윈윈의 신화는 없다
더 많은 것을 읽으십시오 »
이재명이든 한동훈이든, 누가 이겨도 변하지 않는 것'블랙기업'이 대기업 되는 사회... 정치의 역할은 어디로?
더 많은 것을 읽으십시오 »