맘스터치도 이날 가격 인상 계획을 밝혀 ‘가격 인상 도미노’가 식품·주류 업계에서 음식 프랜차이즈 업계로 확산할 조짐을 보인다. 26일 맥도날드에 따르면 가격 인상 품목은 모두 13개, 평균 인상률은 3.7%다. 한 식품 업계 관계자는 '버거 핵심 제품으로 쓰이는 일부 원료는 인건비가 너무 올라 중소 가공 업체가 파산하는 경우도 있다'며 '가격 인상을 불가피하게 진행하다 보면 내부 갈등도 빈번히 벌어진다'고 전했다.
맥도날드가 다음 달 2일부터 빅맥 등 일부 메뉴 가격을 인상한다. 올해 2월 이후 8개월 만이다. 맘스터치도 이날 가격 인상 계획을 밝혀 ‘가격 인상 도미노’가 식품·주류 업계에서 음식 프랜차이즈 업계로 확산할 조짐을 보인다.
빅맥 가격은 5200원에서 5500원으로 맘스터치 역시 오는 31일부터 닭가슴살을 원료로 쓰는 버거 4종의 가격을 인상할 예정이다. 이에 따라 휠렛버거는 4400→4700원으로 300원 오른다. 맘스터치 측은 “닭가슴살이 공급 불안으로 원가가 큰 폭으로 올라 가맹점주들과 상의해 가격 조정을 결정했다”고 설명했다. 롯데리아‧버거킹‧노브랜드버거 등 다른 주요 브랜드는 “현재까지 가격 인상 계획이 없다”고 밝혔다.최근 정부는 식품‧외식 업계 등에 잇따라 물가 안정 협조를 요청하고 있다. 전날 권재한 농림축산식품부 농업혁신정책실장은 이마트 세종점을 찾아 “물가안정 노력에 동참해 달라”고 요청했다. 한훈 농식품부 차관도 지난 20일 식품 업계와 간담회를 열어 가격 인상 자제를 당부했다.
맥도날드, 2년 연속 수백억 영업손실 한국맥도날드는 수년째 수백억원의 손실을 기록하고 있다. 한국맥도날드는 2021년 278억원에 이어 지난해에도 비슷한 규모의 영업적자를 냈다. 이 기간 매출은 8679억원에서 9946억원으로 12.7% 상승했지만, 수도‧전기‧가스와 광고비, 급여 등이 올라 영업이익 개선에 발목을 잡았다.
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