비빔밥 먹기를 괴로워 하는 캐나다 사람들

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비빔밥 먹기를 괴로워 하는 캐나다 사람들 비빔밥 샐러드 식탁문화 김정아 기자

벌써 십년도 더 전 일이다. 딸 아이를 데리고 잠시 캐나다에서 지냈던 적이 있었다. 아이는 그곳에서 좋은 멘토 선생님을 만났고, 한국에 돌아와서도 그 선생님과 계속 좋은 관계로 지냈다.

식탁 예절이라고 불리는 기준이 다르기 때문에, 서로의 문화를 몰랐다가는 자칫 낭패를 보기 쉽다. 아무튼 그중에서 재미있는 것이 바로, 식탁에 일단 올라온 음식은 뒤적여 섞지 않는다는 것이다. 예비 시누이 집에 함께 놀러 갔을 때, 나는 아무 생각 없이 샐러드를 비벼서 먹었는데, 시누이 눈에는 그게 생소했을 것 같다는 생각을 나중에 했다. 시누이나 남편은 아무 말도 하지 않았기 때문에 당시에는 전혀 모르고 마음 편히 먹을 수 있었다.남편은 당시에 아이와 비빔밥을 나눠 먹으면서, 밥과 나물, 달걀 프라이가 골고루 섞인 덕에, 한 입에서 다양한 풍미를 동시에 느낄 수 있는 밥을 먹으며 재미있어했다. 특별한 경험이었을 것이다. 그러나 그것을 식당 밖 다른 장소에서 같은 방식으로 먹는 응용성은 여전히 생기지 않았다.

하지만, 서양 음식은 직접 비벼 먹는 음식이 없기 때문에 그렇게 큰 대접은 집에 없는 것이 보통이다. 나름 수프 먹는 대접에 밥을 얹고, 야채들은 얹은 후, 바비큐에 겉만 살짝 그을린 참치회를 얹어서 예쁘게 서빙되었다. 간장 소스가 곁들여졌는데, 나는 당연히 이걸 비벼 먹겠다고 생각을 했다.

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