당뇨, 치매, 암을 예방하는 생활 습관을 알려주는 기사입니다.
추천! 더중플-불로장생의 꿈: 바이오혁명 한국의 당뇨 인구는 2000만 명이 넘는다. 당뇨병 환자와 당뇨 전 단계를 더한 숫자다. 가장 많은 사람이 영향을 받는 질병이다. 한국인이 가장 두려워하는 질병 1·2 순위는 암과 치매다. 목숨을 위협할 뿐 아니라 평온한 일상을 파괴한다. 당뇨·암·치매, 이 세 질병의 공통점은 우리 삶의 방식을 바꾸면 상당 부분 예방할 수 있다는 점이다. 물론 가족력의 힘은 강하다. 그렇다고 우리가 스스로 유전자를 교체할 수는 없다. 다만 생활 습관을 고칠 수 있을 따름이다. 나쁜 음식은 췌장을 불타게 한다. 당뇨병 은 숯덩이가 된 췌장이 만든 병이다. 우선 먹는 것부터 시작이다. 뱃살이 쌓이면 내장 지방에서 염증 물질이 쏟아져 나온다. 이 염증 물질이 온몸을 돌면서 췌장과 뇌를 공격하고 세포를 노화시킨다. 췌장이 파괴당하면 당뇨가 오고, 뇌가 망가지면 치매가 오며, 세포가 손상되면 암이 생긴다.
또한 최근엔 당뇨와 치매, 암 모두 장내 미생물 환경과 큰 관련이 있다는 증거가 쌓이고 있다. 장내 유익균을 번성시키면 염증이 줄고 면역 체계가 튼튼해진다. 뱃살을 줄이고 유익균의 먹이가 되는 식품을 섭취하려면 무엇부터 시작해야 할까. 더중앙플러스 ‘불로장생의 꿈: 바이오혁명’ (https://www.joongang.co.kr/plus/series/152)은 당뇨ㆍ치매ㆍ암 등 우리 삶을 나락으로 떨어뜨리는 질병을 막고 건강을 지키는 구체적 방법을 엄선해 알려드린다. 건강과 의료에 관한 최신 정보를 전문의와 세계적 석학과의 인터뷰와 검증된 논문을 통해 제공한다. ① 당뇨 쳐부수는 최고의 식품 당뇨병은 척후병같다. 스멀스멀 몸에 기어들어와 상태를 엿보고 침투한 뒤 결코 홀로 싸우지 않고 대규모 병력을 이끌고 나타난다. 몸의 구석구석마다 각종 질병이 침투해 서서히 몰락해간다. 이하 그래픽 이가진·박지은 한국인은 당뇨에 취약하다. 백인보다 유병률이 높다. 췌장 크기 때문으로 추정된다. 한국인의 췌장은 서양인보다 작고 지방이 많다. 인슐린 분비 능력도 떨어진다. 인슐린 저항성과 내장 지방, 죽어가는 췌장의 삼중주 속에 우리 몸은 당뇨병으로 진입한다. 그 이후엔 약으로 병을 늦출 수는 있지만, 완치는 불가능하다. 만약 똑같은 생활 습관을 유지한다면 악화일로에 놓인다. 하지만 전 단계에서 혈당을 잡아 당뇨병으로 진입하지 않기만 하면 우리는 안전하다. 이 기간을 영원히 연장할 수 있으며, 일반인과 똑같은 일상생활과 수명을 누릴 수 있다. 당뇨 전 단계라는 경고등이 켜진 뒤 주어진 시간은 4년이다. 이 기간 이후로 진입을 늦추기만 해도 사망 위험이 크게 낮아진다. 전 단계는 지나치게 걱정해야 할 시기가 아니라 오히려 알게 된 걸 감사해야 하는 순간이다. 당뇨를 막는 대원칙은 탄수화물을 줄여 섭취 칼로리를 낮추고 신체 활동을 늘리는 것이다. 비만을 막는 것만으로도 절반은 성공이다. 그렇다면 어떤 식품이 가장 좋을까. 최고의 식품은 식이섬유가 풍부한 것들이다. 식이섬유는 장내 미생물의 먹이다. 장내 미생물은 식이섬유를 먹고 단쇄지방산을 만든다. 단쇄지방산은 인슐린 저항성을 개선하고 염증을 줄이고 면역 체계를 튼튼하게 만들어준다. 당뇨에 특효일 뿐 아니라 암이나 치매 같은 질병도 예방해준다. 식이섬유의 권장 섭취량은 하루 25~29g이다
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