궁여지책. “소고기를 돼지고기로 바꾸거나 싼 생선을 넣는 방안을 고민 중이다. 삼겹살과 앞다릿살을 반반 넣던 오향장육 경우, 삼겹살을 3분의 1로 줄이고 앞다릿살과 뒷다릿살을 섞었다. 양상추샐러드도 식단에서 거의 뺐다”
일부 교육청, 급식단가 인상 위한 추경 준비 경기 지역의 한 초등학교에서 13일 학생들이 점심 급식 식사를 하고 있다. 전국교직원노동조합 제공 “그동안 지엠오 논란에서 안전한 해바라기유를 썼지만, 값이 싼 콩기름으로 바꿔야 할 것 같다. 기름을 아끼기 위해 학생들이 좋아하는 튀김은 볶음·조림으로, 소불고기 메뉴는 돼지고기김치볶음으로 대체했다.” 경남 지역 초등학교 영양사 김아무개씨는 13일 에 2학기 급식 식단표를 짜면서 메뉴나 조리법을 이리저리 바꾸고 있다고 토로했다. 치솟는 물가 탓에 한 푼이라도 아끼기 위한 궁여지책이다. 경남도 초등학교 학생 1인당 급식 한 끼 평균 식품비는 2569원인데, 이 돈만으로는 법으로 정해진 영양관리기준을 충족시키는 식단 짜기가 빠듯해졌기 때문이다. 김씨는 “학생들이 먹는 음식인데 단가가 낮은 제품을 쓰려니 마음이 불편하다”고 말했다. 가파른 물가 상승으로 식자재값도 급증하면서, 학교급식 질이 떨어지는 것 아니냐는 학교 안팎의 우려가 크다.
지난 5일 통계청이 발표한 ‘6월 소비자물가동향’을 보면, 지난달 소비자물가는 1년 전보다 6% 치솟아 외환위기가 닥쳤던 1998년 11월 이후 23년7개월 만에 가장 높은 상승률을 보였다. 채소류도 전년보다 6% 올랐는데, 무, 감자, 배추, 양배추 상승폭이 두드러졌다. 수입 소고기 등 축산물 가격도 많이 올랐다. 경기 지역 영양교사인 정명옥 전교조 영양교육위원장도 와 한 통화에서 “소고기를 돼지고기로 바꾸거나 이보다 싼 생선을 식단에 자주 넣는 방안을 고민 중”이라며 “삼겹살과 앞다릿살을 반반 넣던 오향장육의 경우 삼겹살 양을 3분의 1로 줄이고 앞다릿살과 뒷다릿살을 섞는 조리법으로 바꿨다. 양상추샐러드 메뉴도 식단에서 거의 뺐다”고 했다. 상대적으로 저렴한 식재료로 영양관리기준을 맞추다보니 맛과 질이 떨어져 학생들의 급식 섭취가 줄어들 것이라는 걱정도 크다. 전국 17개 시·도 학교급식 예산은 교육청과 지방자치단체가 협의해 분담한다.
대한민국 최근 뉴스, 대한민국 헤드 라인
Similar News:다른 뉴스 소스에서 수집한 이와 유사한 뉴스 기사를 읽을 수도 있습니다.
소고기·닭고기도 '할당관세 0%'...'체감효과는 미지수'[앵커]최근 무섭게 치솟는 물가 대책으로 정부가 소고기와 닭고기 등 7개 품목에 대해 할당 관세 0%를 적용하는 방안을 내놓았습니다.하지만 이미 7개 품목을 비롯해 먹거리 가격 대부분이 큰 폭으로 오른 터라 인하 효과를 체감할 수 있을지는 미지수입니다.대형 할인점에 취재 기자 나가 있습니다. 김혜린 기자...
더 많은 것을 읽으십시오 »
이창용 '향후에도 0.25%p씩 점진적 인상 바람직'이창용 한국은행 총재는 13일 '당분간 높은 물가 오름세가 지속될 것으로 전망되므로 기준금리 인상 기조를 이어나갈 필요가 있다고 판단한다'고 말했다. 이 총재는 이날 서울 중구 한은 본관에서 열린 통화정책방향..
더 많은 것을 읽으십시오 »
박지현, '이재명 영입인재'에서 '이재명 저격수'로 180도 변신한 이유는“이 의원이 5대 혁신안으로 민주당을 뿌리째 바꾸고 국민의 신뢰를 얻는 정당으로 만들겠다고 했다면 저는 이 의원을 지지하고 지원했을 것”
더 많은 것을 읽으십시오 »
다음날 뒤집힌 도어스테핑…용산도 野도 '머쓱'윤석열 대통령이 코로나19 재유행을 이유로 출근길 도어스테핑(약식 기자회견) 잠정 중단을 선언했지만, 하루 만에 재개하며 정면 돌파에 나섰다. 고물가‧고환율‧고금리 등 대외 환경 악화로 민생이 어려움에 처한 ..
더 많은 것을 읽으십시오 »
'경고등 켜진 2030 세대...'영끌 실패로 박탈감 가중'[앵커]고물가, 고환율, 고금리의 3고 시대, 대출 이자는 오르는데 주식이나 코인 시세는 곤두박질치면서 투자가 쉽지 않은 시기인데요.그동안 주식이나 가상화폐 투자를 당연시해온 2030(이공삼공) 세대의 경제 사정이 특히 심상치 않습니다.영혼까지 끌어모아 대출받고 빚내서 투자했다가 큰 손실을 보는 사례도...
더 많은 것을 읽으십시오 »