이 음식이 유독 인기를 끈 건 배송 시스템이 발달했기 때문이란 분석이 나옵니다.
오픈마켓 위메프가 16일 초복을 맞아 지난 6일부터 12일까지 보양식 거래액을 분석한 결과 수산물 보양식이 전년 동기보다 비해 최대 400% 넘게 늘었다. 고기는 이보다 증가율이 낮거나 일부 품목은 오히려 판매량이 줄었다.매출이 가장 많이 증가한 품목은 낙지ㆍ문어ㆍ주꾸미 등 연체류 수산물로 같은 기간 483% 늘었고, 바닷가재ㆍ랍스터 등 프리미엄 갑각류와 장어도 인기를 끌었다. 완도산 활 전복도 위메프가 진행 중인 여름보양식 기획전에서 매출 6위를 기록했다. 정통 보양식 재료로 꼽히는 백숙ㆍ삼계탕용 닭고기도 같은 기간 매출이 152% 늘었고 한우와 국내산 돼지고기도 비슷한 수준으로 늘었지만, 수산물 증가율만큼은 아니었다. 수입산 돼지고기와 훈제오리 등 일부 육류는 매출이 오히려 다소 줄었다.올해 들어 온라인 시장에선 전반적으로도 수산물이 강세를 보였다. 마켓컬리가 1월부터 7월 13일까지 판매량을 분석한 결과 회 판매량이 전년 동기보다 116% 늘었다.
올해 2월 출시된 딱새우회는 전체 판매량 3위에 올랐다. 딱새우회는 껍데기를 미리 손질해 번거로움을 덜었다. 4월 다소 늦게 출시한 홍어회 역시 전체 4위를 기록하며 인기를 끌고 있다. 소비자 취향을 고려해 날개와 몸통을 구분해 판매한 덕분으로 보인다. 이밖에 도다리회, 단새우회, 참치회, 농어회 등 이색 회 상품도 올해 새롭게 판매 중이다.수산물이 올해 유난히 인기를 끈 건 완전콜드체인을 갖추는 등 배송 시스템이 발달했기 때문이란 분석이 나온다. 코로나19로 외출을 자제하려는 소비자들이 온라인 배송으로 수산물을 받아본 뒤 만족해 꾸준히 소비하고 있다는 것이다. 홈쿡 문화 확산으로 다양한 식재료를 찾고 고깃값이 오르면서 육류를 대체하는 수산물을 찾는 소비자들도 생겼다. 6월 통계청의 소비자물가 조사 결과 축산물 가격은 10.5% 상승했다. 돼지고기는 16.4%, 국산 쇠고기는 10.5% 각각 가격이 올랐다.
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