'내년부터 유통기한 대신 소비기한입니다'…두부는 17일→23일
햄 38일→57일, 어묵 29일→42일, 빵 20일→31일로 김병규 기자=식품에 기존의 유통기한 대신 소비기한을 표기하는 '소비기한 표기제'가 내년 1월 1일부터 시행된다. 식품의약품안전처는 시행을 한달 앞두고 업체들이 활용할 수 있도록 품목별 '참고값'을 제시했다.참고값은 식약처가 제시하는 잠정적인 소비기한이다. 업체는 이 참고값보다 짧게 소비기한을 정하면 된다.식품 등의 표시·광고에 관한 법률 개정으로 식품 업체는 내년 1월 1일부터는 식품의 날짜 표시에 기존의 유통기한 대신 소비기한을 적어야 한다.소비기한 연구센터 개소식 참석한 오유경 식약처장
홍기원 기자=오유경 식품의약품안전처장이 12일 오후 경기도 의왕시 한국식품과학연구원에서 열린 소비기한 연구센터 개소식에서 연구원 시설을 살펴보고 있다. 2022.7.12 [email protected]식약처가 이날 공개한 보고서에 따르면 두부의 참고값은 23일로 설정됐다. 유통기한이 17일이었던 것보다 6일이 늘었다. 과자의 소비기한 참고값은 81일로, 유통기한의 45일보다 길어졌다. 또 과채주스는 20일에서 35일로, 빵류는 20일에서 31일로, 어묵은 29일에서 42일로, 햄은 38일에서 57일로 각각 늘었다.보고서에는 참고값 실험 결과, 안전계수 산출값과 산정방법, 소비기한 표시제도의 개요 등도 담겼다.소비기한 안내서는 식품안전나라 홈페이지, 한국식품산업협회 홈페이지에서 확인할 수 있다.
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